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- 21cm Klinge
- Spezialklingenstahl
- Fugenlos vernieteter Griff
Die Klinge mit Wellenschliff besteht aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl und hat eine Länge von 21cm.
Bei Amazon vergeben 1069 Rezensenten sehr gute .
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Schneidet gut, ist aber ohne professionelle Hilfe nicht selber nachschärfbar. Bei Brot aber nicht so relevant.
Zumindest solange das Brot noch frisch ist.
@bd19112:
Es soll wohl tatsächlich auch Laien möglich sein, Wellenschliffmesser selbst wieder zu schärfen. Auf Youtube findest du mit den passenden Suchbegriffen, also »Brotmesser schärfen« oder dergleichen, durchaus ein paar seriöse Anleitungen. Da man jedoch mittels eines Schleifstabs wirklich Welle für Welle einzeln bearbeiten muß, ist das eine insgesamt doch sicher sehr zeit- und geduldbeanspruchende Prozedur … 🥱
Schön lang das Messer, gut für breitere Brote
@axduwe:
Ist doch eine normale Größe alle sind bei 20-21cm oder?
@axduwe: Ja, ich habe tatsächlich das Problem: neue Brotmaschine, Markenfabrikat, sieht toll aus, Preis im 3-stelligen Bereich – aber man kann nicht mal ein normales, rundes Brot mit schneiden und die Scheiben fallen auch nicht auf der anderen Seite ab, muss man Nachschieben. Schlechteste Maschine ever!
Schneidet gut!
@Jeremy20:
Ist ja auch WMF.
Habe das Messer schon 8 Jahre, schneidet Brot wie Butter .
Und nicht schief!
Reinigen es aber immer per Hand.
Richtig, die Messer nicht in die Spühlmaschine, dann hat man länger was davon
@Hamsterbacke007:
Stimmt so nicht!
Macht’s aber nicht wie meine Frau und legt die Schneide nach unten. Sonst sorgt Erosion für „Unschärfe“. ALSO Schneide nach oben und alles ist takko.
@desk2016: Ich befürchte, das Schiefe liegt eher an dem, der das Messer in der Hand hat…
Das Messer schneidet sehr gut und ist auch nach bisher 3 Jahren noch sehr scharf!
top nur zu empfehlen
Peis ist aber auch sehr ambitioniert, da muss es ja wohl super schneiden 😉