Der richtige Kaffee
Hallo zusammen hallo Herr Doktor đđ
Ich habe mir eine neue Kaffeemaschine gegönnt, und jetzt ist natĂŒrlich die Frage da ich nur einen BehĂ€lter habe…
Ich trinke sowohl Espresso als auch Kaffee crema.Â
Ganz abgesehen von der Marke, da hat jeder seine eigene Geschmack aber was soll ich in den BehĂ€lter tun.Â
Sollen das Espressobohnen sein mit denen ich dann zu 50% auch crema rauslasse, oder soll ich lieber crema Bohnen reinmachen und mit diesen dann auch mal hin und wieder Espresso rauslassen.Â
Das VerhÀltnis richtet sich tatsÀchlich so ca 50 zu 50.
Zu dem Espresso zĂ€hlen fĂŒr mich auch Espresso longo, Amaretto, Espresso macchiato, Cappuccino und so weiter.Â
Mit dem Kaffee mache ich den Crema, und tatsĂ€chlich auch mal Filterkaffee wenn ich den durch die MĂŒhle gebe, so old school.
Man kann weder mit einem Espresso eine richtige crema noch mit Crema Bohnen einen richtigen Espresso rauslassen irgendwie..
Also irgendwie sind fĂŒr das normale FuĂ wollte keine kaffeemaschinen mit zwei BehĂ€ltern in Sicht bzw man muss mehrere tausend Euro dafĂŒr ausgeben.Â
Ich fand meinen Kauf mit 800 Euro schon absolut in Ordnung fĂŒr das was er kann, aber mehr wollte ich auch nicht ausgeben.
So what … ??
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Also ich habe in meiner Maschine espresso Bohnen. Damit mache ich mir meinen Cappuccino genauso wie meinen Kaffee. andersrum passt es bei mir irgendwie nicht so richtig. Ich denke das solltest du einfach selbst testen und probieren wie es fĂŒr dich am besten passt.
Viel Geschmack kommt ja auch durch den perfekten Mahlgrad der Bohnen.
Espresso: sehr fein gemahlen, da das Wasser nur wenige Sekunden durchlĂ€uft â intensives, konzentriertes Aroma.
Filterkaffee: mittlerer Mahlgrad, da das Wasser lĂ€nger Kontakt hat â ausgewogen.
French Press: grober Mahlgrad, sonst wird der Kaffee trĂŒb und bitter.
Ich hab den Mahlgrad daher auf etwas zwischen fein und Mittel eingestellt. FĂŒr mich passt es
Was ist das denn genau fĂŒr eine Kaffeemaschine? Ich vermute mal Kaffeevollautomat? Kannst uns auch gerne einen Produktlink schicken, wenn du magst. đ