2x Tippi’s Kindle-Rezept(e)-eBook des Tages gratis: Sous Vide: Die 200 leckersten Rezepte // Indische Küche Vegan & Zuckerfrei

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Update Indische Küche kostet jetzt 0,99 €

Schongaren ist ein sanftes Kochen, bei dem die Vitaminen erhalten bleiben bzw. nicht so stark zerstört werden. Dazu gibt es heute 2000 Rezepte.

Und kurz vor Weihnachten machen wir noch einen Ausflug nach Indien und schauen dort mal in die Küche rein.

Sous Vide: Die 200 leckersten Rezepte für das aromatische Schongaren – Essen zubereiten wie ein Spitzenkoch inkl. Desserts

https://www.amazon.de/dp/B07KWBX61S/

  • Autor(in): Gourmet Cooking
  • Seiten: 231
  • Bewertung / Anzahl: 5,0 / 2

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Die 200 leckersten Rezepte für das geschmackvolle und aromatische Schongaren!

Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit original Rezepten aus der französischen Spitzengastronomie. Verwandeln Sie Ihre Küche in die beste Spitzengastronomie der Welt.

Dieses Buch ist eine Bereicherung für Ihr Leben!

Abwechslungsreiche und sehr gesunde Mahlzeiten in der Qualität eines drei Sternekochs. Die Rezepte sind so einfach konzipiert und erklärt, sodass sie für jeden Hobbykoch und Anfänger geeignet sind. Punktgenaues Garen von leckeren Fleisch-, Fisch- und Gemüserezepten wird mit diesem Buch zum Kinderspiel!

Dieses Buch beinhaltet…

  • … die Funktionsweise des Sous Vide
  • … die Vorteile des Sous Vide
  • … 200 besten Rezepte für jeden Hobbykoch
  • … das Gefühl eines echten Spitzenkochs
  • … Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, sowie unzählige Beilagen
  • … alle Rezepte mit Portionsangaben, Zeitangaben und Zubereitungsanleitungen für jeden Hobbykoch
  • … einen unschlagbaren Bonus mit leckeren Desserts
  • … und vieles mehr!

Sie werden die Techniken der Spitzengastronomie erlernen und einfach in Ihrer Küche anwenden können. Ihre Gäste werden es Ihnen mit einem besonderen Gefühl der Dankbarkeit danken. Mit diesem Buch bereiten Sie Gerichte, wie ein Sternekoch aus der Spitzengastronomie zu.

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Ein Klick auf das Cover auf der Amazonseite gibt Euch ein Überblick über die Rezepte, die Euch erwarten.

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Indische Küche Vegan & Zuckerfrei / Ayurveda und traditionell indisch kochen: Für mehr Ausgeglichenheit ob Yogi oder nicht / Für Vegetarier und Veganer (0,99 €)

https://www.amazon.de/dp/B07KSKP275/

  • Autor(in): Aurore Dupuy
  • Seiten: 113
  • Bewertung / Anzahl: 5,0 / 2

Ich heiße Aurore Dupuy, ich bin Köchin und ursprünglich aus Frankreich, und lebe seit über 15 Jahren in Deutschland.

Da nun schon einige Jahre reise und auch in sehr vielen Ländern war, kam mir die Idee Kochbücher zu den einzelnen Ländern zu schreiben. Im Urlaub probiere ich mich am liebsten durch die landestypischen Spezialitäten. Oft entlocke ich so manchem Koch einen Tipp oder Zutaten von seinem Gericht.

Für mich persönlich ist es wichtig Gerichte auf meine Art umändern zu können und dabei jedoch immer noch das Ursprungsgericht zu erhalten.

So habe ich mit einigem experimentieren die indischen Rezepte auf vegan und Zuckerfrei geändert. Sich war es bei manchen einfach, da sie eines von beiden schon waren. Doch möchte ich auch stets meine persönliche Note mit einbringen und das gewisse Extra darin haben.

Mir war es wirklich eine Freude, die indische Küche kennenzulernen. Doch ist es mir eine noch größere Freude, diese nun auf eine neue und noch nicht bekannte Art wiederzugeben. So habe ich manche Gerichte liebevoll Arjuna gewidmet, den wohl bekanntesten Held Indiens.

So gehört „Ayus Auberrolle“, „Roter Ayu Salat“, „Ayus Fladen“ oder „Spinat nach Ayu“ für mich zu den Klassikern und haben dafür den Namen bekommen. Doch sicher gibt es auch den „One Kicher Pot“ oder die „Ashwa Milch“.

Ich bin mir jedoch sicher, dass jeder das indische, magische oder ayurvedische in meinen Rezepten wiederfinden wird und es genießt. Es war und ist mir weiterhin eine Freude, für dich um die Welt zu reisen, auf der Suche nach Rezepten, welche ich nachkochen kann um sie dir zu überbringen.

So kannst du deine Küche zu einer Weltenküche machen. Denn wenn du nicht zu ihr kommen kannst, dann kommt sie ganz einfach zu dir.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Genießen.

Deine Aurore

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Ich kann mich Aurore nur noch anschließen, Euer Tippi

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– Die von mir eingestellten eBooks sind zum größten Teil nur zeitweise kostenlos. Solltet Ihr versehentlich auf ein kostenpflichtiges Buch geklickt haben, so könnt Ihr dieser Seite entnehmen, wie Ihr das Geld wieder erstattet bekommt: https://www.amazon.de/gp/help/customer/display.html?tag=&nodeId=201175200

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Schnaepchenjaeger

30.11.2018, 10:48 Zitieren #

Die indische Küche kostet jetzt 0,99 €. Schade

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